Пикник на природе не обходится без барбекю. Все гости будут в восторге от ароматного мяса, румяной рыбы или запеченных овощей. В первую очередь, для этого понадобится гриль. Изучите каталог американских высококачественных грилей от Napoleon на сайте Грильшоп, и вы обязательно найдете оптимальный вариант. Это газовые, угольные и электрические модели, которые легки в эксплуатации и уходе. Они оснащены дополнительными датчиками и элементами, что сделает готовку еще комфортнее.
Рецепты блюд на гриле
Приготовление на решетке не теряет популярности. Гриль делает продукты полезными, сохраняя все питательные вещества и витамины. Особый аромат, аппетитная корочка и румяная прожарка никого не оставят равнодушным.
Приготовленные на открытом огне или на жаре блюда очень полезны. Сочетание запеченного мяса и овощей подойдет тем, кто на диете, а также станет отличной закуской на празднике.
Бургеры
Бургеры готовятся очень быстро. Купите 4 булочки, 400 г говяжьего фарша. Сформируйте плоские котлеты и обжарьте их на решетке до готовности. Разрезанную булочку смажьте соусами, уложите котлету, на нее кружочки лука и помидора, ломтик сыра. Накройте второй половиной и чуть подогрейте, чтобы расплавился сыр.
Стейки говядины в соусе
Говяжьи стейки нужно замариновать на 2-3 часа. Для маринада возьмите следующие ингредиенты:
- соевый соус — 100 мл;
- оливковое масло — 10 мл;
- кетчуп — 10 мл;
- чеснок — 2 зубчика;
- сушеный орегано и черный молотый перец по вкусу.
Замаринованное мясо следует обжарить на решетке гриля. Время приготовления зависит от того, насколько вы хотите прожарить стейки.
Свиные ребрышки в имбирно-горчичном маринаде
Для маринада потрите средний корень свежего имбиря на терке и нарежьте крупную луковицу кольцами. Добавить к ним 100 мл соевого соуса, 2 столовые ложки горчицы, соль, перец и немного приправы для шашлыка. 1 кг свиных ребрышке замаринуйте в полученном маринаде на 3 часа. Затем обжарьте их в гриле до готовности.
Сосиски с овощами в фольге
Рецепт рассчитан на 4 порции. Вам понадобиться:
- 8 сосисок;
- 4 сладких болгарских перца — желтых и красных;
- 2 луковицы.
Обжаренные на гриле сосиски выложить по 2 в фольгу. Перец и лук нарезайте тонкой соломкой, добавьте к сосискам. Полейте немного оливковым маслом и приправьте любимыми специями. Плотно завернутые фольговые мешочки поместите на решетку на 15 минут.
Маринованный картофель
8 картофелин очистите и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Приготовьте маринад, для чего смешайте:
- 100 мл воды;
- 40 г оливкового масла;
- зубчик чеснока;
- паприка, соль, молотый перец.
Нарезанный картофель пусть около часа промаринуется в холодильнике. Затем обжаривайте кружочки на решетке по 5-6 минут с каждой стороны.
Именно газовые грили от известных брендов помогут добиться особенного вкуса и привлекательного вида блюд. Важно следить за тем, чтобы вовремя перемещать куски в область низкого или высокого жара, и переворачивать их. Воспользуйтесь нашими рецептами, и праздники и пикники на выходных будут вдвойне приятными.
