Глобальні процеси в світі не оминули національні кухні. Завдяки подорожам, еміграційним рухам, національні страви різних країн тріумфально займають найвищі позиції в топах популярності. Саме це сталось з суші — шедевром японського меню, що полюбився у всьому світі. Багато в чому страву стали адаптувати до місцевих смакових звичок, додали інгредієнти, приправи, та свої соуси.
В Україні справжні японські суші, роли, нігірі можна спробувати в меню ONIGIRI — компанії, що дотримується найвищих стандартів якості страв східної кухні. Свіжі риба та морепродукти, рис та водорості — всі інгредієнти в ідеальних пропорціях. Роли і суші в екологічній упаковці швидко будуть доставлені до вашого столу.
Здорове харчування по-японськи
Спосіб харчування японців вважається головним фактором здоров’я та довголіття цієї нації. Різноманітні та збалансовані страви допомагають підтримувати вагу в нормі, насичують організм всіма необхідними речовинами, та є профілактикою багатьох хвороб. Японська дієта підійде більшості людей не зважаючи на вік чи стать. А головне, що суші та роли — смачні та гармонійні страви, до того ж поживні та доступні.
Японці — прихильники сирої риби та маринованих овочів. Вони вживають цукемоно як гарнір чи закуску. Найуживанішими продуктами, що квасять, є редька: звичайна або дайкон, слива уме, огірки та капуста. До суші та ролів подають маринований імбир. Він грає визначену роль: перебиває смак одного продукту, щоб відчути інший. Також імбир здатний знищувати шкідливі бактерії в сирій рибі.
Корисний елемент суші: овочі та зелень
Східні страви, що прибули до Європи та Америки, набули адаптації. Виникли улюблені всіма роли Каліфорнія, Філадельфія, запечені італійські роли. Додавання свіжих овочів, авокадо та особливо зеленої цибулі надає традиційним японським ролам свіжості, пікантності та ніжності.
В зелених паростках цибулі міститься безліч корисних речовин:
- вітаміни С, А, В1 та В2, К, РР;
- ефірна олія, що має антимікробний ефект;
- цинк;
- фолієва кислота;
- фосфор;
- кальцій.
Зелена цибуля має протимікробну дію. Вона не тільки надає пікантної гостроти страві, але й благотворно впливає на серцево-судинну систему, і корисна при вірусних захворюваннях.
Онігірі пропонує різноманітне японське меню, швидку доставку, екологічне пакування, та зручні способи оплати.
