Коли мова заходить про найпопулярніші у світі страви, пройти повз піцу не вийде. Тонкі коржі, які зверху прикрасили різноманітними топінгами, а потім відправили в духову піч, користуються популярністю в різних куточках світу. Від вечірки з друзями до святкувань різноманітних подій, від романтичних побачень до сімейних перекусів – піца чудово підійде до будь-якого столу.

Чому піца така популярна

Головна причина популярності піци – це її ні з чим незрівнянний смак. Соковита, ніжна та хрустка водночас – така їжа нікого не залишить байдужим. При цьому існують сотні варіацій страви. Гостра чи солодка, з морепродуктами чи грибами – кожен знайде щось, що підійде саме для нього.

Серед інших переваг можна відзначити:

  • хороші поживні властивості – в страві дуже багато білків, тому навіть невеликої порції вистачить, щоб на кілька годин забути про голод;
  • невисока калорійність – досить замінити майонез на натуральний соус, а замість звичайного борошна використовувати цільнозернове, і піца без проблем впишеться у ваш раціон;
  • порційність – страву можна з легкістю розділити навіть між великою компанією;
  • зручність – таку їжу їдять як столовим приладдям, так і рукам, за потреби все можна розігріти в мікрохвильовці чи навіть на сковороді.

А ще піца – це надзвичайно просто. Зовсім необов’язково готувати все самому. Ви завжди можете замовити піцу з доставкою в Бучі в мережі Monopizza. Всього один дзвінок чи кілька кліків, і ідеальний перекус привезуть прямо до вас додому чи в офіс.

Як виникла та розвивалась така страва

У піци досить довга історія. Перші тонкі хлібці почали готувати ще 8 тисяч тому. Невдовзі наші предки почали викладати наверх різноманітну начинку. Свої аналоги були у всіх середземноморських народів. При цьому найбільш очевидним прообразом прийнято вважати римську фокачу. Такі коржі змащували оливковою олією, а потім запікали з салом, травами та іншою начинкою.

В XVII сторіччі, коли в Європі з’являються томати, вони стають невіддільним складником фокачі. Майстрів, які готували цю страву, починають називати піцайоло. В другій половині XIX століття відкриваються спеціалізовані заклади – піцерії – де коржі випікають в мармурових печах. Невдовзі з’являється найпопулярніша у світі піца – Маргарита. Вона так сподобалась для королеви Маргарити Савойської, що стала основною придворною стравою. А коли у XX столітті італійці починають активно емігрувати в США та Європу, то беруть із собою рецепт піци, яка скоро стає дійсно міжнародною їжею.

Найпопулярніші різновиди

Серед розповсюджених варіацій піци можна віднести:

  • Маргариту – для її начинки беруть лише помідори, базилік та ніжний вершковий сир;
  • дьябола – серед інгредієнтів обов’язково є перці халапеньо, котрі додають гостроти;
  • прошутто страчетелла з вишуканою шинкою;
  • пепероні з ковбасою, яка тане у роті;
  • BBQ з ароматом гриля та ін.

Серед такого розмаїття ви точно знайдете піцу, здатну подарувати незабутні гастрономічні враження!