Использование зерноуборочных комбайнов стало обычным явлением в сельском хозяйстве. Общее развитие механизации явно облегчило и ускорило выполнение всех полевых работ, но убираемое комбайнами зерно имеет относительно высокую влажность и много примесей. Высокая влажность и большое количество примесей, как органических, так и минеральных, отрицательно сказываются на хранении зерна. Следует помнить, что явления и процессы (такие, как теплообмен, влагообмен) воздействуют не только на отдельно взятое зерно, а всю его массу. Очень важным и существенным фактором, определяющим минимизацию потерь, является использование соответствующих устройств, технические и эксплуатационные параметры которых должны быть адекватны количеству и назначению хранимого зерна.

Приобрести оборудование для переработки и хранения зерна вы можете на https://www.remix.com.ua/ru!

Хранение зерна – что нужно знать?

Зерно должно хранится только на специально отведенных складах, т.е. зернохранилищах. Это могут быть как обычно используемые напольные склады, так и все более популярные и относительно недорогие камерные склады со стальными конструкциями (например, силосы типа БИН). Большинство фермеров ценят роль очистки и сушки зерна при его хранении. Однако есть группа фермеров, которые, не до конца осознавая проблему, несут от нее ненужные убытки.

Каждый из этапов, от уборки до транспортировки и очистки, изменяет влажность зерна. Среди множества факторов, влияющих на его качество, можно выделить:

 - влажность,

 - температуру.

Слишком высокая влажность способствует возникновению и усилению неблагоприятных процессов, имеет место развитие микроорганизмов и вредителей. Споры грибов, транспортируемые с пылью и пылью, прорастают, как только влажность зерна превышает 15 %. Процесс прорастания спор многократно увеличивается с увеличением влажности зерна. Ему также благоприятствует высокая влажность воздуха, превышающая 65 - 70%. Рост грибов вначале незаметен, но вызывает повышение влажности и температуры злаков и ускоряет рост плесени. Пораженное зерно теряет всхожесть (снижает свою посевную ценность и, кроме того, приобретает неприятный запах).

Эти процессы можно предотвратить, поддерживая надлежащую температуру и влажность, сгребая, обдувая сухим и прохладным воздухом. Для этого используются вентиляторы и воздуходувки. В случае зернового силоса рекомендуется его интенсивное проветривание.

Помимо решающих факторов, влияющих на качество хранимого зерна, таких как влажность и температура, существует еще чистота зерна. Собранное с поля зерно должно быть очищено от всех органических и минеральных загрязнений. Воздуходувки используются для очистки зерна.