Каждый, кто не может представить себе жизнь без кофе, должен понимать какие именно виды зерен выбрать для этого. Большинство покупателей даже не представляют, что они покупают, ведь привычная торговая марка настолько популярна, что пробовать ничего нового просто не хочется. Но этот подход совсем не уместен сегодня.

На сегодняшний день востребованными и популярными сортами для кофе считаются робуста и арабика. Эти виды зерен не просто доступны по стоимости, но и могут по-разному использоваться в блендах. Некоторые производители предлагают сочетать эти два сорта в различных соотношениях, в зависимости от того, что хочется получить в итоге. Например, арабика и робуста могут быть как в одинаковом процентном соотношении, так и в увеличенном конкретного сорта. Арабика придает кофе некую бархатистость и кислинку, а робуста – терпкость и горькость.

Главные отличия сортов кофе

Сами по себе зерна также имеют некоторые отличия в своем составе и даже внешнем виде. Для начал стоит заметить, что зерна арабики по своему виду весьма большие и овальной формы. Робуста в свою очередь наоборот, отличается мелкими размерами и круглой формой. Если хочется приобрести моносорт, следует обратить внимание на то, чтобы все зерна были между собой одинаковыми.

Что касается характеристик сортов, то следует заметить, что арабика весьма мягкая и легкая по вкусу. Произрастают такие бобы в определенных условиях и требуют особенного отношения. Робуста неприхотлива в уходе и может постоянно давать потребителям большой урожай.

По вкусовым свойствам арабика отличается мягкостью и легкостью, в тоже время робуста – терпкостью и горечью. Особенность такого вкуса обуславливается в первую очередь наличием кофеина. Известно, что его намного больше именно в робусте, чем в арабике. Чистой арабику могут пить многие, а вот кофе из робусты предпочитают употреблять только истинные гурманы. Для того чтобы сбалансировать вкус, лучше использовать специальные бленды из двух этих сортов, чтобы добиться идеального напитка.

Кофе получится еще более уникальным и вкусным, если использовать разные добавки в процессе приготовления. В таких целях могут применяться не только специи, мед и сахар, но и молоко, мороженое, шоколад и многое другое. Любые эксперименты могут стать отличным вариантом для создания идеального кофе на каждый день.

Больше информации можно узнать на сайте https://coffee.town/.