Как узнать, хватает ли в рационе определенных витаминов и минералов? Как их дефицит проявляется в организме?
Дефицит витаминов может повлиять на кого угодно. Это состояние негативно сказывается на здоровье и самочувствии. Люди, не соблюдающие здоровую и сбалансированную диету, особенно уязвимы для этого. Какие симптомы указывают на недостаток отдельных витаминов в организме?
Потребность организма в питательных веществах зависит от состояния здоровья, возраста и образа жизни. Особенно нужно повысить и укрепить иммунитет детям, пожилым людям, спортсменам и беременным женщинам. Человеческий организм способен производить только два витамина: К и D. Обеспечивать потребление других необходимо через пищу. К сожалению, в настоящее время пища подвергается интенсивной переработке, что способствует проявлению дефицита витаминов.
Как витамины влияют на организм?
Витамины выполняют множество функций в организме. Они оказывают огромное влияние на кровоток, иммунитет, зрение, развитие костей, а также на психику, благополучие и работу мозга. Дефицит витаминов значительно увеличивает риск некоторых заболеваний, таких как остеопороз, атеросклероз или анемия. Иногда симптомы того или иного авитаминоза не так очевидны. Обычно они связаны в основном с инфекциями, выпадением волос или ослаблением ногтевых пластин. Однако характерных симптомов гораздо больше.
Как узнать, что организму не хватает определенного витамина?
Каждый должен полностью сбалансировать свой рацион и правильно реагировать на тревожные симптомы организма. Для этого необходимо знать, какой витамин за них отвечает. Следует рассмотреть их подробнее:
- витамин А — его недостаток проявляется тусклыми волосами, ломкими ногтями, проблемами со зрением и снижением иммунитета;
- витамин B1 — проблемы с желудком, отсутствие аппетита, дрожащие руки;
- витамин В2 — ощущение сухости языка, ран на губах, шелушения кожи лица, покраснения;
- витамин B3 — преждевременное поседение волос, общая раздражительность, проблемы со сном, предрасположенность к анемии;
- витамин B6 — очень бледный цвет лица, раздражительность, проблемы с запоминанием снов;
- витамин B7 — ослабленные и выпадающие волосы, видимая алопеция;
- витамин B9 — анемия, сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз;
- витамин B12 — недостаток этого витамина вызывает судороги, головную боль, подавленное настроение, депрессию, апатию;
- витамин С — ослабленный иммунитет, хроническая усталость и сонливость, сухость кожи;
- витамин D — симптомы дефицита этого витамина включают ослабленные мышцы, бессонницу, подавленное настроение, конъюнктивит. Витамин D детям особенно необходим для их правильного развития;
- витамин Е — слабый иммунитет, пониженное либидо, ускоренный процесс старения, проблемы с координацией движений, раздражительность, снижение концентрации внимания, мышечная слабость.
Как быстро восполнить авитаминоз?
Прежде чем начать борьбу с авитаминозом, следует сделать соответствующие анализы крови, чтобы понять, на что следует обратить особое внимание. Также следует позаботиться о своем питании и постараться сделать его максимально разнообразным. Овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, молочные продукты и нежирное мясо являются источником многих витаминов и минералов, необходимых для здоровья. Помимо прочего, натуральный витамин С содержится во многих свежих фруктах и овощах, например, в смородине, петрушке или красном перце. Если необходимо быстро восполнить дефицит витамина B12, можно найти его в мясе, рыбе, молоке, яйцах, сыре и мясном ассорти.
Дополнительно можно дополнить витаминами для волос, кожи и ногтей. Также особенно важны поддерживающие витамины для беременных и наборы витаминов для детей. При дефиците витаминов следует ограничить или отказаться от любых стимуляторов, особенно от кофе, сигарет и алкоголя. Также лучше ограничить фастфуд и сладости, не содержащие питательных веществ.
