Можно сколько угодно рассказывать о том, что есть женские и мужские алкогольные напитки. При этом я никогда в жизни не видел представителя сильной половины человечества, который бы отказался от вкусного ликера. Не устоял никто из моих друзей и перед напитком, чей рецепт вы сейчас прочитаете. Это настойка из кофе и лимона, которая получается достаточно сладкой, а потому ее можно смело назвать ликером. Я вполне могу представить, как данная настойка будем использована для коктейля, но мне в голову не приходит, почему ее следует смешать с другими компонентами, а не выпить чистой.

Какие ингредиенты нужна для данной настойки

Мы приводим пропорции, которые дадут в итоге 500 мл кофейной настойки. Но можно сразу сделать больше ликера, так как он легко пьется, а потому на праздничном столе надолго не задерживается.

Итак, для настойки нам нужно:

  • алкоголь 400 мл (это водка, самогон, спирт – главное, чтобы основа была без своего вкуса);
  • 100 грамм кофе в зернах; растворимый использовать только в крайнем случае, так как он дает эффект хуже;
  • 50 г меда (если хотите более сладкий ликер, то добавьте в настойку еще 50 г); сахаром лучше не пробовать заменить, так как эффект совсем другой;
  • 1 лимон средних размеров.

Как видите, набор весьма простой, а потому все нужное можно без проблем купить в ближайшем супермаркете. Сам рецепт также простой, в чем вы сами убедитесь через минуту, но для начала подробнее поговорим о первом ингредиенте из нашего списка.

Алкогольная основа для этого рецепта ликера может быть любая. В рецепте подразумевается, что крепость исходной основы будет 40%, а потом немного снизится (из-за меда и сока лимона). Потому вы можете использовать водку. Но если у вас будет пищевой спирт, то сделать ликер можно покрепче.

Также не стоит забывать об экономии. 5 литров спирта Люкс (https://spirt96.net/spirt-pishchevoy-lyuks-5-l/) можно купить по стоимости, которая будет у 2 литров хорошей водки. А сделать из 5 литров спирта можно не меньше 11 л крепкого алкоголя. И этот объем вы потом сможете использовать, чтобы попробовать другие рецепты настоек. Вашим онлайн-руководством в этом деле станет сайт Spirt-96 с очень богатым на советы, рецепты и информацию блогом.

Кофейная настойка с лимоном: пошаговый рецепт

Как приготовить лимонно-кофейный ликер:

  • Обжарьте кофе перед приготовлением, но обязательно дайте ему остыть.
  • Порежьте лимон дольками, но не слишком тонкими. Косточки нужно убрать.
  • Возьмите 50 г меда и несколько ложек алкоголя, чтобы его растворить. Так мед лучше раствориться, чем если его добавить сразу в настойку.
  • Поместите в банку кофе, лимон и вылейте медовый сироп. Залейте алкоголем. Хорошо перемешайте.
  • Настаивается данный ликер 1 месяц. После его нужно профильтровать через вату. При этом не стоит слишком волноваться из-за мутности – напиток будет желто-коричневым и непрозрачным. Это нормально.

Пить настойку на кофе и лимоне стоит маленькими порциями. Хорошо сочетается с фруктами и ягодами.

Купить спирт Люкс (5 литров) можно в интернет-магазине Spirt-96 (https://spirt96.net/). Есть на сайте и другие классы этанола пищевого предназначения. Для данного рецепта можно смело кутить классы Альфа, Экстра или Пшеничная слеза. Они также доступны во флягах по 5 литров, но есть и упаковка меньшего объема.

Спиртом ассортимент Spirt-96 не ограничивается. Если вас заинтересовал наш рецепт ароматного алкоголя, то также понравятся ликеры и ароматная (с фруктовым вкусом) водка. А в блоге интернет-магазина есть другие рецепты, в том числе горячительного с кофе, лимоном, другими вкусами. В статьях подробно описан процесс приготовления наливок, настоек, ликеров.