Керамическая сковорода в Комфи позволяет готовить нежирные, вкусные блюда. Она из натуральных, экологически чистых материалов, безопасна для здоровья и не влияет на вкус блюд. Стоит выбрать сковороду с керамическим покрытием и по многим другим причинам.
Керамическая сковорода - секрет продукта
Чтобы процесс жарки мяса, рыбы или овощей был максимально эффективным и в то же время здоровым и экономичным, сковорода должна иметь соответствующие свойства распределения и сохранения тепла. Забота об окружающей среде во время производства или переработки и здоровье пользователей также важны. Секрет продукта заключается в покрытии. Керамическая сковорода изготовлена из смеси минералов и глины, обожженной при температуре почти 1200°С. В результате получается прочная и устойчивая к механическим повреждениям и высокой температуре сковорода. Хорошая керамическая модель уменьшает потребление жиров, необходимых для термической обработки жареных продуктов, и позволяет готовить нежирные блюда. Это также никак не влияет на вкус блюда, а антипригарное дно не допускает подгорания предметов.
Керамическая сковорода часто имеет примеси других материалов, таких как алюминий, нержавеющая сталь или чугун, что влияет на ее срок службы и определяет возможности мойки или жарки на различных типах кухонь.
Керамическая сковорода доступна во многих размерах и глубинах. Керамическая сковорода для блинов очень популярна. Она позволяет готовить даже очень тонкие блины при низких температурах, без риска порвать их или неравномерно прожарить.
Антипригарная керамическая сковорода - почему она того стоит?
Керамическая сковорода имеет много преимуществ, которые определяют ее покупку. Наиболее важными из них являются:
- безопасность - покрытие не содержит вредных химических веществ и не вступает в реакцию с пищевыми продуктами;
- антипригарные свойства - обеспечивают быструю и здоровую жарку без добавления жира, а также облегчают очистку;
- равномерный нагрев благодаря хорошему распределению тепла;
- устойчивость к высоким температурам и царапинам;
- подлежит вторичной переработке.
Как сохранить ценные свойства керамической сковороды?
Чтобы керамическая сковорода использовалась в течение многих лет, она должна использоваться в соответствии с назначением и инструкциями производителя. Одним из наиболее важных вопросов является тип плиты. Керамическая индукционная сковорода должна работать только на плите этого типа. Стоит также чистить ее должным образом и помнить, что не каждая керамическая сковорода переносит посудомоечную машину.
Керамическая сковорода очень прочная, но обращаться с ней нужно правильно. Чтобы покрытие сохраняло свои свойства, оно не должно подвергаться резким изменениям температуры.
