Сковорода с покрытием из керамики
Керамические сковородки имеют покрытие, которое возникает из соединения минералов и глины в очень высокой температуре. По этой причине, эти сковородки обладают более высокой устойчивостью к высокой температуре, чем тефлоновые сковородки. Сковородки этого типа могут быть нагреты до 400°C и выдержать заморозку до – 20°C. Они будут нагреваться равномерно и дольше сохранят тепло вашего блюда. В то же время обязательно важно не влиять на керамическое покрытие резкими изменениями температур, так как это может привести к его повреждению. Самыми большими преимуществами сковородок с покрытием из керамики, представленных на сайте skrynya.net.ua, является то, что они не вредны для вашего здоровья и окружающей среды – во время готовки не выделяют никакие вредные соединения. Это несомненное преимущество над тефлоновыми видами посуды. Керамическое покрытие никоим образом не влияет на вкус или запах приготовленных блюд, не вступает в реакцию ни с одним из компонентов питания. Сковорода с таким покрытием будет безопасной для вашего здоровья – рекомендуется для аллергиков и детей.
Керамические сковородки, как правило, имеют гладкое и антипригарное покрытие, они более устойчивы к царапинам по сравнению с тефлоновой оболочкой. Также на керамической сковороде можно жарить только с небольшим количеством жира. Благодаря этой гладкой оболочке, керамические сковородки можно чистить без особых усилий, так как любые загрязнения смываются с легкостью. Большим преимуществом является то, что керамические сковородки невероятно элегантные и стильные.
Прочная чугунная сковорода
В последнее время все большей популярностью пользуются тяжелые и прочные чугунные сковородки. Они очень прочные, поэтому, несомненно, послужат вам в течение долгих лет. Они не имеют никакой оболочки, поэтому не подвергаются царапинам! Не покрывает их ни один материал, который может выделять вредные соединения при жарке блюд. Из-за того, что они сделаны исключительно из натуральных материалов, они подчеркнут изысканный вкус готовящегося блюда. Мясной гуляш, овощи и другие блюда, приготовленные на такой сковороде, имеют гораздо лучше вкус!
Неоспоримым преимуществом чугунной сковороды является также то, что она прекрасно проводит тепло, т. е. нагревается равномерно и дольше сохраняет температуру вашего блюда. Они созданы для тушения мяса, овощей и других блюд. Кроме того, чугун устойчив к высоким температурам, поэтому эти сковородки могут использоваться не только на плите, но и в духовке!
