Пища относится к скоропортящимся продуктам. Кроме риска материальных потерь, порча продуктов питания может также представлять угрозу для здоровья потребителей. Предотвращение роста опасных микроорганизмов требует специальных условий хранения, это значит, низкой температуры.
Холодильное оборудование Juka
Современное холодильное оборудование торговой марки Juka довольно востребовано. Основой для хранения пищевых продуктов, является сохранение низких температур. Требуется, как для охлаждения продуктов предназначенных для переработки, так и замораживания готовых изделий. Каждый из этих вариантов нуждается в других температурах, значит и других холодильных устройствах. Бонеты Juka должны быть предназначены для создания определенной окружающей среды.
Современное холодильное оборудование представляет собой основное оборудование перерабатывающих предприятий. Поэтому должно быть разработано и изготовлено в соответствии с конкретными требованиями конкретной производственной линии. В создании таких проектов и их практической реализации специализируется наша компания. Компания нанимает специалистов, имеющих соответствующие знания и опыт. Возможность дизайна также увеличивает доступ к современным оборудованиям – холодильных камер, агрегатов различного типа, осушителей и конденсаторов, охладителей, компрессорных узлов или центрального охлаждения.
Возможности современного холодильного оборудования
Сравнивая современную технику охлаждения с классическими холодильниками и морозильными камерами, мы видим большой технологический прогресс. Продажа холодильных витрин Юка предлагает устройства, которые создают широкие возможности программирования атмосферы, в которой хранятся, как продукты для переработки, так и готовые изделия.
Начиная от охлаждения до глубокой заморозки – возможно достижение температур в диапазоне от нескольких градусов в плюсе до -45°C. Благодаря этому, возможно даже не очень длительное хранение скоропортящихся продуктов. Мы также не можем забывать об агрегатах, позволяющих точно контролировать температуру воды, а благодаря этому – точное управление окружающей средой в условиях производства. Речь идет не только об охлаждении и замораживании, но и о постепенном снижении строго запрограммированной температуры.
Одной из важных функций современных систем охлаждения, является также возможность быстрого замораживания. Эти системы обеспечивают получение очень низких температур в течение короткого времени. Такой процесс предотвращает возникновение каких-либо очагов бактерий, которые могут вызвать порчу продуктов.
