Споры о пользе или вреде кофе не стихают, ведь этот популярный напиток может привести к привыканию. И действительно, уже сложно представить себе утро выходного дня, или начало трудовой недели без кружечки этого ароматного напитка.
Но чего в кофе больше - пользы или вреда?
Доказано, что натуральный кофе не вызывает нарушения психики, не является причиной тяжелых заболеваний. Наблюдения, проводимые в течение десяти лет, доказали, что люди, выпивающие хотя бы чашку этого напитка в течение дня, имеют более здоровые сосуды. У них намного реже возникали проблемы с кровообращением в сосудах головного мозга.
Сравнения проводились с теми, кто совсем кофе не употреблял или выпивал больше 4 чашек в день. Такие результаты объясняются тем, что в зернах содержатся вещества (ферменты, кофеин), которые в умеренной дозе помогают поддерживать тонус сосудов и положительно влияют на систему, регулирующую функции всех органов человека. Конечно все это справедливо в том случае, если пить качественный кофе Арабика и Робуста, желательно свежей обжарки.
Ферменты, содержащиеся в этом бодрящем напитке, активизируют центр удовольствия в головном мозге. Такой же эффект оказывает вино или кусок торта. Но кофе не меняет сознание, не вызывает повышения веса. Наоборот, оно даже помогает ускорить обмен веществ. Небольшое количество напитка повышает внимание, скорость реакции, устойчивость к стрессу.
Воздействие на организм человека
Кофе тонизирует сосуды, поэтому для гипотоников это самый лучший утренний напиток. Он снижает риск возникновения диабета, депрессии, помогает восстановиться мышцам после нагрузок. Даже избавляет от головной боли, если она вызвана не повышенным давлением.
Обладая мочегонным эффектом, напиток снижает отечность. Но таким замечательным напитком нельзя злоупотреблять. Особенно это относится к беременным и кормящим женщинам. Большие дозы кофеина вызывают раздражительность, бессонницу, нервное истощение, что безусловно может повлиять на развитие ребенка. Также при чрезмерном употреблении ухудшается усвоение организмом кальция, который так необходим для развития здорового ребенка.
Повышая частоту сердечных сокращений, кофе в больших дозах может ухудшить состояние больного при сердечной недостаточности и ишемической болезни. Противопоказан напиток в острой стадии язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Кофе – это приятный напиток, который может быть как полезным, так и опасным. Все зависит от количества выпитого и здоровья человека.
