Корень солодка или лакричный корень существует с древних времен и, как полагают, обеспечивает жизнеспособность и долговечность. Его иногда используют в качестве средства для косметики и афродизиака - «эликсира жизни».
Огромные количества были найдены со сказочными сокровищами короля Тута и других египетских правителей - поскольку считалось, что лакрицу можно использовать для приготовления сладкого напитка в следующем мире.
Китайцы, еще 5000 лет назад, утверждали, что употребление корня даст им силу и выносливость. Солодка все еще занимает видное место в китайских травяных комбинациях, так как считается, что она гармонирует с действием других трав.
Александр Великий, скифские армии, римский император Цезарь и даже великий пророк Индии, Брахма, активно используют полезные свойства, содержащиеся в лакрице. Воины использовали его для своей способности утолить жажду во время марша, в то время как другие (включая Брахму и почтенные китайские буддийские мудрецы) признали ценные целебные свойства лакричника.
В начале XVI века черная солодка стала культивироваться в монастырском саду в Понтефракте, Англия, и стала использоваться в кондитерской промышленности — лакричных конфет. Сладости из Европы , Англии, Германии, Испании в виде лакричных конфет производятся и по сей день, и весьма популярны среди взрослых и детей.
В дополнение к использованию в качестве ароматизатора в кондитерских продуктах, натуральная солодка может быть эффективным лекарством. В течение более 3 000 лет корень солодки использовался как лечение при бронхиальных заболеваниях, незначительное раздражение горла в качестве подавителя кашля, язвы желудка и пептической формы, менопауза, экзема, инфекция и помощь в преодолении сахарной тяги.
Но самым устойчивым качеством лакричника остается его потенциал сладости вкуса. Его ботаническое название - Glycyrrhiza, от греческого означает «сладкий корень». Вкус корня солодки настолько отличителен, что его сладость обнаруживается в воде даже при разбавлении до 1 части лакричной конфеты до 20 000 частей воды!
И пусть лакричные конфеты нравятся не всем, лакрицу обязательно стоит попробовать хотя бы раз, чтобы прикоснуться к одному из древнейших угощений. Интернет магазин Candy Master с гордостью представит Вам древнейшие сладости из Европы, на своем сайте!